Inhoudsopgave

Een komkommer uit je eigen tuin smaakt vaak frisser dan eentje uit de winkel. Je weet precies hoe hij is gegroeid en wat je ervoor hebt gedaan. Komkommers kweken is niet moeilijk, maar je moet wel weten waar je op moet letten. De plant groeit snel en heeft warmte en licht nodig. Als je een beetje ruimte hebt in je tuin, kas of op je balkon, kun je al beginnen met komkommers. Het is een leuke groente om zelf te kweken en je kunt er veel van oogsten.

Wanneer je begint met zaaien

De meeste mensen zaaien komkommers binnen in april of mei. Dan is het buiten nog te koud voor de jonge plantjes. Je zaait ze in kleine potjes en zet ze op een warme plek in huis. Bijvoorbeeld op de vensterbank of in een kleine kas. Na een paar weken groeien er stevige planten met meerdere blaadjes. Pas als het buiten warmer is dan 15 graden, kun je ze buiten zetten. Vaak is dat eind mei of begin juni. De planten houden niet van kou, dus wacht liever iets langer dan te vroeg.

De beste plek voor komkommers

Komkommers houden van zon. Kies daarom een plek in je tuin waar veel licht is. De grond moet luchtig zijn en goed water vasthouden. Je kunt ook compost of potgrond toevoegen om de bodem rijker te maken. Komkommers doen het goed in een kas, maar buiten lukt het ook als het weer zacht blijft. Zorg dat de planten niet in de wind staan, want ze kunnen snel beschadigen. Als je weinig plek hebt, kun je komkommers ook omhoog laten groeien langs een rek of draad. Zo nemen ze minder ruimte in en blijven de vruchten schoner.

Zo verzorg je de planten goed

Komkommerplanten hebben veel water nodig. Zeker op warme dagen moet je vaak water geven. Doe dat het liefst in de ochtend of aan het begin van de avond. Giet het water bij de wortels en niet op de bladeren. Te natte bladeren zorgen soms voor schimmel. Als je de planten ziet groeien, kun je ze ook wat extra voeding geven. Dat helpt om sterke stengels en veel vruchten te krijgen. Haal regelmatig oude bladeren of zieke stukken weg. Zo blijft de plant gezond en geef je nieuwe bloemen de ruimte.

Wat je moet weten over de bloemen

Een komkommerplant krijgt eerst bloemen voordat er vruchten komen. Er zijn mannelijke en vrouwelijke bloemen. Alleen uit vrouwelijke bloemen groeit een komkommer. Je kunt ze herkennen aan het kleine bolletje achter de bloem. Insecten zorgen meestal voor de bevruchting. In een kas is dat soms lastiger, dus daar helpt het om zelf met een kwastje wat stuifmeel van bloem naar bloem te brengen. Sommige soorten komkommers hebben geen bevruchting nodig. Die soorten groeien ook zonder hulp van bijen of mensen.

Wanneer je komkommers kunt oogsten

Komkommers groeien snel als het warm is. Meestal kun je ze drie tot vier weken na het planten al oogsten. Ze groeien vaak in een paar dagen uit van klein tot groot. Wacht niet te lang met plukken, want dan worden ze bitter of te dik. Een komkommer is klaar als hij stevig aanvoelt en groen van kleur is. Snijd hem met een mesje van de plant, zodat je de stengel niet beschadigt. Als je vaak plukt, maakt de plant weer nieuwe bloemen en vruchten aan. Zo kun je meerdere keren oogsten in een seizoen.

Welke soorten komkommers er zijn

Er zijn veel soorten komkommers. De bekendste is de lange, gladde komkommer die je in de supermarkt ziet. Die groeit goed in een kas. Er zijn ook kortere soorten die beter tegen het buitenweer kunnen. Sommige zijn lichtgroen, andere donker of gestreept. Er zijn ook mini-komkommers die speciaal zijn gekweekt voor kleine tuinen of potten. Let bij het kopen van zaadjes op de soort en waar die het beste groeit. Op de verpakking staat vaak of de plant geschikt is voor binnen of buiten. Zo kies je een soort die past bij jouw tuin of balkon.

Problemen die je kunt tegenkomen

Soms krijgt een komkommerplant last van ziektes of beestjes. Witte vlekken op de bladeren wijzen vaak op schimmel. Die ontstaat als het te vochtig is of als de lucht niet goed kan doorstromen. Zorg daarom voor genoeg ruimte tussen de planten en goede ventilatie. Luis of spint komt ook voor. Die kun je bestrijden door de plant af te spoelen of natuurlijke vijanden in te zetten, zoals lieveheersbeestjes. Als de bladeren slap hangen, geef dan extra water. Let goed op de plant, dan kun je snel ingrijpen als er iets misgaat.

Wat je kunt doen met je oogst

Als je eenmaal komkommers hebt geoogst, kun je er veel mee doen. Je kunt ze vers eten in een salade of op brood. Ook in plakjes met een beetje zout of kruiden smaken ze lekker. Je kunt er soep van maken of ze inleggen in zuur voor later. Sommige mensen maken er een fris drankje van, door plakjes in water te leggen. Komkommers zijn gezond en bevatten veel vocht. Je kunt ze een paar dagen in de koelkast bewaren. Als je er te veel hebt, kun je ze uitdelen aan buren of vrienden.

Waarom komkommers leuk zijn om te kweken

Komkommers groeien snel en geven veel vruchten. Daardoor is het een fijne groente om mee te beginnen in je moestuin. Je ziet bijna elke dag verandering en kunt al snel iets oogsten. De planten zijn mooi om te zien met hun grote bladeren en gele bloemen. Je kunt ze op verschillende manieren laten groeien, ook als je weinig plek hebt. Het is leuk om samen met kinderen te doen, omdat ze snel resultaat zien. Wie eenmaal zelf een komkommer heeft gekweekt, wil dat vaak ieder jaar weer doen. Het geeft plezier en een frisse oogst uit eigen tuin.